Pitanja sigurnosti hrane povezana su sa svačijim zdravljem, stoga su oduvijek bila u središtu pozornosti javnosti.Pogotovo posljednjih godina, s bogatim materijalnim uvjetima ljudi i stalnim poboljšanjem životnog standarda, potražnja za testiranjem hrane nastavila je rasti.

Zapravo, rad na ispitivanju hrane i sljedivosti općenito se dijeli u dvije kategorije: jedna je za sanitarne artikle, a druga za kvalitetne artikle.

No, bez obzira o kojoj se vrsti radi, potrebno je osigurati točnost rezultata ispitivanja, inače neće biti moguće razvijati daljnju analizu i demonstraciju.Osim toga, osim uzoraka koji se testiraju, ako postoji problem s vodom, reagensima ili staklenim posuđem u procesu pregleda hrane u laboratoriju, tada će se dovesti u pitanje autentičnost rezultata ispitivanja hrane.

Osnovni koraci inspekcije zdravstvene ispravnosti hrane

Ispitivanje sigurnosti hrane je korištenje osnovnih teorija i tehničkih metoda uključujući fiziku, kemiju, biologiju i druge discipline za pregled, određivanje i analizu glavnih sastojaka, statusa i mikrobiološkog statusa sirovina, pomoćnih materijala, poluproizvoda, gotovih proizvoda , i nusproizvodi.Osnovni koraci uključuju:

① Prikupite uzorke: potvrdite svrhu ispitivanja, formulirajte opseg ispitivanja i specifične objekte uzorkovanja.

② Priprema uzoraka: Stavite uzorkovane uzorke u čiste boce za uzorke i označite boce za uzorke prema serijskim brojevima na uzorcima.Napravljene oznake trebale bi moći identificirati stanje pregleda uzorka.Pripremite pretprocesiranje uzorka za konfiguriranje krivulje uzorka i rješenja za detekciju uzorka.

③Testni uzorci: Uz pomoć srodnih instrumenata, reagensi ili standardne otopine i testna otopina će se testirati u isto vrijeme.Nakon izračunavanja rezultata ispitivanja i dobivanja originalnih zapisa, može se napisati izvješće o ispitivanju.

U ovom procesu voda, reagensi i stakleno posuđe imaju različite uloge.

Voda: Posebno pripremljena čista voda i destilirana voda neizostavni su element u procesu kontrole hrane.U općim predmetima ispitivanja, kao što je priprema reagensa i faza procesa ispitivanja, koristite običnu destiliranu vodu kao glavni izbor.Vrijedno je napomenuti da kada se provede neko određivanje elemenata u tragovima, osjetljivost destilirane vode treba ponovno obraditi prije nego što može ući u sljedeći korak testiranja hrane.

Reagensi: Reagense u testu treba koristiti razumno kako bi izravno utjecali na znanstvenost i točnost rezultata pregleda hrane.Posebnu pozornost treba obratiti na rok trajanja kemijskih reagensa.Koncentraciju i kvalitetu potrebno je redovito kalibrirati, a uporaba kemijskih reagensa kojima je istekao rok trajanja je zabranjena, inače će to utjecati na točnost detekcijskog učinka.Osim toga, titriranje otopine u strogom skladu s relevantnim specifikacijama može dodatno smanjiti rizik od kvara reagensa.

Staklo: trenutno se staklene boce ili polietilenski proizvodi uglavnom koriste u eksperimentalnim spremnicima za testiranje hrane, koji se mogu koristiti za pohranu lijekova, transport lijekova i testiranje lijekova.Kao što su epruvete, čaše, odmjerne tikvice, tikvice za vaganje i Erlenmeyerove tikvice.Ali najvažnije je osigurati da su čistoća i nepropusnost ovih staklenih spremnika u skladu s relevantnim standardima i specifikacijama.Stoga se spremnik za ispitni proizvod mora temeljito oprati i očistiti prije uporabe kako bi se osiguralo da nema nečistoća.Uloga staklenog posuđa je gotovo u svim najvažnijim aspektima inspekcije hrane.

Koje su zaostale kontaminacije koje se često javljaju pri testiranju hrane?Može li se očistiti?

Bilo koji eksperimentalni projekt testiranja hrane će više ili manje proizvesti zaostale kontaminante u staklenom posuđu, kao što su mikrobna flora, ostaci pesticida, formaldehid, teški metali, proteaze, prehrambeni aditivi, nutritivni pojačivači, ostaci reagensa u testnom eksperimentu, aktivator pranja tijekom čišćenja, itd. Stoga se stakleno posuđe mora očistiti prije sljedeće uporabe.Ali ovaj proces nije nužno ograničen na ručno čišćenje.S obzirom na veliku količinu, raznolikost, nedostatak radne snage i ograničeno vrijeme, pogledajmo prednostilaboratorijska perilica rubljaproizvodi Hangzhou Xipingzhe Instruments Technology Co., Ltd ?Na primjer, učinak čišćenja nije samo pouzdaniji i točniji od ručnog čišćenja, već ga je moguće zabilježiti, provjeriti i ponoviti!U kombinaciji s inteligentnimautomatska perilica staklenog posuđaza kontrolu procesa čišćenja, to je više pogoduje ukupnom poboljšanju učinkovitosti cijelog eksperimenta testiranja hrane i osiguranja sigurnosti.

Ukratko, povećanje točnosti rezultata testiranja hrane smjer je u kojem industrija testiranja hrane nastavlja ići.Kako bi rezultati ocjenjivanja sigurnosti hrane bili u skladu sa stvarnim podacima ispitivanja, voda, reagensi i stakleno posuđe su nezamjenjivi.Konkretno, čišćenje odperač staklenog posuđakonzerva kontinuirano poboljšava čistoću kako bi zadovoljila očekivane standarde pokusa testiranja hrane.Samo na taj način može se učinkovito koristiti kao objektivna i ispravna referentna osnova.Nadam se da će inspektori za hranu to imati na umu i ne dopustiti da inspekcija za sigurnost hrane propadne ili propadne zbog čišćenja staklenog posuđa.